Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Рецепты Фоторецепты NEWНовинки
 
Первые блюда
Кондитерские изделия

Торт из кабачков.

Кабачковый торт

Торт из кабачков очень красивая и вкусная закуска. Готовиться довольно быстро и легко. Коржи готовятся как оладьи, поэтому получаются мягкими, а главное им не нужно пропитываться. Торт из кабачков будет прекрасным украшением вашего стола. Кабачковый торт получается и вкусным и красивым и презентабельным.

Рецепт приготовления кабачкового тортика:

  1. 1.5-2 кг. кабачат
  2. 4-5 шт. яиц
  3. 1ч. л. соды
  4. 1 ч. л. соли
  5. 6-8 ст. л. муки (до состояния густой сметаны)

Рецепт начинки для кабачкового торта №1:

  1. майонез 250 гр. + чеснок
  2. 2 шт. огурца, 2 шт. помидора, сладкий перец, зелень (для украшения).

Рецепт начинки для кабачкового торта №2:

  1. лук
  2. морковка
  3. томат
  4. соль, сахар, специи по вкусу

Приготовление торта из кабачков.

Кабачки очистить от кожицы, натереть на средней терке. Сок от кабачков отжать. Добавляем соль, соду, яйца, можно слегка поперчить.

Готовим тесто фото1

Добавляем муку 6-8 ст. л. Если нужно то и больше, до получения консистенции густой сметаны.

Готовим тесто фото2

Выпекаем коржи на горячей, смазанной растительным маслом сковороде. Наливаем ополонником тесто.

Коржи на кабачковый торт фото 1

Ложкой выравниваем корж.

Коржи на кабачковый торт фото 2

Обжариваем с двух сторон. Одну сторону жарим несколько минут, накрыв крышкой.

Коржи на кабачковый торт фото3

Чтобы корж хорошо перевернулся, низ должен хорошо подрумяниться.

Коржи на кабачковый торт

Даем коржам остыть.

Коржи на торт готовы

Перемазываем коржи майонезом, смешанным с измельченным чесноком, притрушиваем зеленью.
Также можно приготовить овощную начинку, для этого поджариваем лук, морковку, добавляем томат, соль, сахар, специи по вкусу.
Очень вкусный кабачковый торт получается, если обе начинки скомбинировать.

Смазаваем коржи

Сверху торт из кабачков украшаем нарезанными овощами. Наш трот из кабачков готов!

Украшаем кабачковый торт

А ещё торт из кабачков можно украсить так:

Торт кабачковый украшенный овощами

Кусочек тортика из кабачков выглядит очень аппетитно.

Кусочек кабачкового тортика

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Посмотреть все овощные закуски...
Как приготовить блинный торт с грибами, мясом и сыром
Как приготовить блинчатый яблочный пирог

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011