О сайте Рецепты NEWНовинки  
Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Первые блюда
Кондитерские изделия

Приготовление кутьи из пшеницы:

Пшеницу моем и замачиваем в воде на 2-3 часа.

Для приготовления кутьи (кути) подготавливаем пшеницу

Затем варим пшеницу на среднем огне 2.5 - 3 часа,

Пшеницу варим на медленном огне

чтобы стала мягкой, но сильно не разварилась.

Пшеница для приготовления кути

Мак залить кипятком на 30 мин. Затем воду слить, мак растирать до появления "макового молочка" (остатки воды от запаривания белеют).

Растираем мак

К пшенице добавляем 2-3 столовых ложек мёда.

Добавляем мед

Изюм, курагу заливаем тёплой водой и даём немного постоять. Орехи очищаем и подсушиваем в духовке или поджариваем на сковороде. Потом орех измельчаем. К пшенице добавляем мак, орехи, изюм. Все перемешиваем.

Приготовление кутьи (кути)

По желанию добавляем курагу и узвар. Кутья готова.

Кутя

Счастливых рождественских праздников!

 

Топ популярных рецептов :

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011