О сайте Рецепты NEWНовинки  
Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Первые блюда
Кондитерские изделия

Рецепт и приготовление Клубнично-творожного торта

Клубнично-творожный торт

Клубнично-творожный торт состоит из: песочного коржа, бисквитного, творожного крема и украшения. А теперь приготовим всё по порядку.

Рецепт приготовления песочного коржа:

  1. 100 гр. муки
  2. 50 гр. масла сливочного или маргарина
  3. 35 гр. сахарной пудры
  4. 1 желток
  5. ванилин

Рецепт приготовления бисквитного коржа:

  1. 3 шт. яйца
  2. 100 гр. сахара
  3. 4 ст. л. воды
  4. 125 гр. измельченных орехов
  5. 2 ст. л. какао
  6. 1 ст. л. крахмала
  7. 2 ст. л. клубничного джема или варенья

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром и тёплой водой до состояния крема. Белки взбить в крепкую пену. Белок, орехи, порошок какао и крахмал добавить в желтковый крем. Всё осторожно перемешать. Бисквитную массу выложить в смазанную маргарином форму, и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температура 180-200 градусов примерно 25-30 минут. Бисквит охладить.

Можно воспользоваться более простым рецептом бисквитного теста. Выпеченный корж потом можно разрезать пополам вдоль и использовать в место песочного коржа.

  1. яйцо 1 шт.
  2. 1 ст. сахара
  3. 1 ст. сметаны или кефира
  4. 1 ч. л. соды, погасить уксусом
  5. 1.5 ст. муки
  6. 2 ст. л. какао

Рецепт и приготовление творожного крема:

  1. 400-500 гр. жирного мягкого творога
  2. 1 апельсин (сок и цедра по желанию)
  3. 1 лимон (сок и цедра по желанию)
  4. 300-400 гр. сахара
  5. 50 гр. желатина
  6. 500 гр. клубники
  7. 0.5 л. сливок

Творог перетираем через ситечко и добавляем сахар. Затем добавляем сок и цедру лимона и апельсина. Всё хорошо вымешиваем. Желатин растворяем в горячей воде 3-4 ст. л. Вымыть клубнику. Самые красивые ягоды разрезаем пополам, остальные размять вилкой. Размятую клубнику добавить в творожный крем (если не сладкий крем, добавьте сахар по вкусу). Сливки взбить и вместе с половинками клубники смешать с творожным кремом и разведенным желатином.

На дно разъёмной формы выкладываем песочный корж. Промазываем джемом или вареньем. Сверху ложем бисквит и выкладываем клубнично-творожный крем. Ставим в холодильник на 3-4 часа (пока не застынет).

Рецепт для приготовления украшения:

  1. 250-300 гр. клубники
  2. 1 пачка клубничного желе
  3. рубленые орехи
  4. листочки мяты

Помытую клубнику нарезаем дольками и украшаем торт. Желе готовим по рецепту указанном на упаковке. Украшенный клубникой торт заливаем на половину остывшим желе. Даём ему хорошо застыть. Готовый торт украшаем листочками мяты, а края обсыпаем орехами.

Подробнее

Творожно - малиновый торт выпекаем без духовки

Приготовленый торт

Творожно малиновый торт будет находкой всем кто хочет приготовить торт без выпекания в духовке, но очень вкусный и полезный.

Рецепт приготовления творожно-малинового тортика:

  1. Овсяное печенье 500 гр.
  2. Сливочное масло 150 гр.
  3. Творог 500-600 гр.
  4. Сахар 150-200 гр.
  5. Сметана 200-300 гр.
  6. Малина 500 гр.
  7. Желатин 30 гр.
  8. малинованное желе 2 пачки.
Подробнее

Торт ореховый со сгущенным кремом

Приготовленый торт

Торт ореховый готовим из коржей состоящих из двух частей: теста и бизе (белковой массы с орехами). Крем для орехового торта готовим из сгущенки и масла.

Рецепт приготовления торта орехового:

  1. яйца 4 шт.
  2. маргарин 250 гр.
  3. сметаны 3 ст.л.
  4. 1 ч.л. соды погасить уксусом
  5. 1 ст.л. уксуса
  6. мука сколько возьмет
  7. грецкие орехи 2 ст.
  8. сахар 2 ст.
  9. сгущенное молоко 1 баночка (400мл.)
  10. сливочное масло 100 гр.
Подробнее

Рецепт и приготовление торта "Наташа"

Торт рецепты приготовления

Торт "Наташа" готовится из трёх бисквитных коржей: первый с изюмом, второй с маком, а третий корж с орехами. Между собой коржи перемазаны кремом из сливочного масла и вареной сгущёнки.

Рецепт приготовления торта Наташа:

  1. яйцо 1шт.
  2. 0.5 ст. сахара
  3. 1 ч. л. картофельного крахмала
  4. 0.5 ч. л. соды погасить уксусом
  5. 0.5 ст. сметаны или кефира
  6. 0.5 ст. муки
  7. 0.5 ст. изюма добавить в первый корж
  8. 0.5 ст. мака добавить во второй корж
  9. 0.5 ст. орехов добавить в третий корж

Приготовление крема:

  1. 200 гр. сливочного масла
  2. 1 б. сгущенки (варить минут 40)
Подробнее

Торт медовик со сметанным кремом.

Торт медовик

Готовить торт медовик вовсе не сложно. Рецепт приготовления тортртика простой, но торт получается очень вкусный. Разнообразить торт медовик, можно добавив к сметанному крему тонко нарезанные фрукты. Из порции получается два торта размером 25х28 см.

Рецепт приготовления тора медовик:

  1. МУКА 4 ст.
  2. яйца 6 шт.
  3. сахар 1.5 ст.
  4. мёд 1 ст.
  5. 1 ч.л. соды, не гасим уксусом!!!

Для приготовления сметанного крема:

  1. 1 л. сливок или хорошей домашней сметаны
  2. 1.5 ст. сахара
  3. ванилька
Подробнее

Рецепт и приготовление торта "Идеал"

Торт Идеал

Для приготовления теста нам потребуется:

  1. 2 шт. яйца
  2. 1 ст. сахара
  3. 3 ст. л. мёда
  4. 100гр. сливочного масла или маргарина
  5. 1/2 ч. л. соды погасить 1 ст. л. уксуса
  6. щепотка соли
  7. 3.5 ст. муки

Для торта "Идеал" готовим три вида крема:

  1. Для крема №1: 1 банка варенной сгущенки, я предпочитаю варить сама, поэтому минут 40-45 варить её достаточно.
  2. Для крема №2: 1 ст. густой, лучше домашней сметаны взбить с 0.5 ст. сахара.
  3. Для крема №3: 1 лимон, без шкурки, перемолоть на мясорубке и добавить в него 0.5 ст. сахара.
Подробнее

Рецепт и приготовление торта "Наполеон".

Торт Наполеон

Рецепт приготовления тортика наполеон:

Рецепт для теста:

  1. 300 гр. маргарина сливочного
  2. одно яйцо
  3. 0.5 л. сметаны
  4. 1 ч. л. соды,
  5. щепотка соли
  6. 4 ст. муки

Рецепт для заварного крема:

  1. 1 л. молока
  2. 300-400 гр. сливочного масла
  3. 2 ст. сахара
  4. 2 шт. яйца
  5. 2 ст. л. муки
  6. 2 ст. л. крахмала картофельного
  7. ванилька.
Подробнее

Рецепт и приготовление торта "Птичье молоко".

Рецепты приготовления тортов. Торт птичье молоко

Приготовление торта "Птичье молоко" начинаем с выпекания бисквита. Затем готовим из двух частей крем-птичье молоко. И украшаем торт глазурью.

Рецепт бисквита на торт "Птичье молоко":

  1. 4 яйца
  2. 1 ст. сахара
  3. 1 ст. муки

Рецепт приготовления крема-птичье молоко:

  1. 40 гр. желатина
  2. 1 ст. молока
  3. 300 гр. сливочного масла
  4. 10 шт. яиц
  5. 2 ст. сахара
  6. 1 ст. л. муки
  7. ванилин

Рецепт приготовления шоколадной глазури:

  1. 5 ст. л. какао
  2. 100 гр. сахара
  3. 3 ст. л. молока
  4. 50 г. сливочного масла
Подробнее
1 2
 
 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011