Грибной салат.

Салат из грибова хорошо готовить ранней осенью, когда начинается грибная пора, а на полях ещё много свежих овощей.

Рецепт приготовления грибного салата:

1. 1 кг. отварных грибов
2. 1 кг. баклажанов (синих)
3. 3 шт. большого сладкого перца
4. 3 шт. больших луковицы
5. 1 пучок петрушки или сельдерея
6. 3-4 зубка чеснока
7. 150 гр. подсолнечного масла
8. 150 мл. уксуса 9%
9. 3 ст. ложки холодной кипяченой воды
10. 3 ст. ложки сахара
11. 4 ч. ложечки соли ( без горки)

Вкусный рецепт соленых груздей.

Этот рецепт соления пробовали и с другими грибами, получилось очень вкусно.

Рецепт приготовления соленых груздей:

1. Черные грузди
2. корень хрена 1 шт.
3. чеснок 5-6 зубков
4. соль 40 гр. на 1 кг. отварных грибов!!!
5. зонтики укропа, листья хрена, вишни, дуба, лавровый лист
6. перец горошком черный и душистый

Читаем далее на сайте:

Рецепты приготовления аджики...
Вкусно как летом. Консервирование компотов...
Консервирование фруктов...
Консервируем мясо в прок...
Рецепты консервирования овощей...