Приготовление морковки по-корейски

Очищенную морковку натираем на терке тонкой соломкой.

Натертую морковку слаживаем в приготовленную посуду.

Добавляем соль, сахар, уксус, специи (0,5 ч. ложка красного молотого перца, 1 ч. ложка черного молотого перца, 2 ч. ложки молотого кориандра), измельченный чеснок.

Все перемешиваем.

Отдельно кипятим подсолнечное масло.

Кипящим маслом заливаем морковку.

Придавливаем крышкой до выделения сока.

Ставим в прохладное место. Салат готов к употреблению через 6-12 часов.

Можно добавить пол стакана измельченного грецкого ореха. Орех смягчит остроту морковки.

Еще в домашних условиях можно прсто приготовить салат из маринованных баклажан по-корейски. Из маринованных баклажан получается прекрасный салат, который уже готов через 3-4 дня,

Любители острого могут себя побаловать баклажанами (синенькими) "Огонек".

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Пицца тонкая.
Что можно найти на страничках сайта?
Куриный рулет отварной
Диетическое блюдо. Щука заливная.