Приготовление курицы запеченной над солью.

Тушку курицы моем, обсушиваем и натираем солью и перцем внутри и снаружи. По желанию можно зафаршировать картофелем, яблоками... Но обязательно тогда зашейте нитками.

Противень застилаем фольгой и высыпаем 1 кг соли и выравниваем. Курочку кладём на решетку над солью.

Запекаем курочку до готовности переворачивая время от времени.

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Смотреть еще рецепты горячих мясных блюд...