Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Рецепты Фоторецепты NEWНовинки
 
Первые блюда
Кондитерские изделия
Рецепты приготовления | Рецепты приготовления рыбных блюд | Рецепт приготовления толстолобика с овощами

Приготовления толстолоба в духовке с овощами.

Толстолоб с овощами

Приготовить толстолоба в духовке с овощами очень просто. Приготовленная рыба получается очень вкусная. Гарнира к толстолобу с овощами никакого не нужно, так как гарниром к рыбе идут те овощи, с которыми рыба запекалась.

Для приготовления толстолоба в духовке с овощами нам потребуется:

  1. толстолобик 1.5-2 кг.
  2. 3 шт. лука репчатого
  3. 2 крупных морковки
  4. 1 средняя свекла винигретная.
  5. соль, перец, чеснок, сахар
  6. уксус 1-2 ст. л.
  7. 1 ст. растительного масла

Приготовление толстолобика в духовке с овощами.

В начале подготавливаем рыбу. Толстолоба чистим, моем.

Подготавливаем рыбу

У рыбы отрезаем голову и хвост, разрезаем вдоль пополам. Из головы и хвоста можно приготовить уху.

Рыбу толстолоб разделываем

Удаляем плавники и хребет.

Готовим рыбу

Натираем филе рыбы солью, перцем, измельченным чесноком с двух сторон.

Филе рыбы посыпаем специями

Нарезаем на кусочки шириной 1.5-2 см.

Готвим толстолоба с овощами

Готовим овощи. Лук нарезаем полукольцами. Морковку и свеклу натираем на крупной тёрке. Овощи смешиваем, солим, перчим, если свекла не сладкая добавляем немного сахара.

Готовим овощи для запекания толстолоба

На противень наливаем растительное масло, выкладываем рыбу на небольшом расстоянии друг от друга. Овощи выкладываем рядом с рыбой.

Вылаживаем толстолоба с овощами на противень

Толстолобика запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов 20-25 минут. За 5 минут до конца приготовления рыбы все блюдо сбрызгиваем уксусом и отправляем назад в духовку еще на 5 минут.

Запеченный толстолоб с овощами

Подаём толстолобика с овощами тёплым.

Запеченный толстолоб с овощами

А еще из толстолоба можно приготовить вкусную селедку и подать её к столу с картошечкой и квашенной капусточкой или солеными огурчиками.

Селедка из толстолоба

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Рецепты солений: огурцы, помидоры, грибы...

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011